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Antipasto di arance con acciughe sott'olio

Un antipasto veramente originale e molto gustoso che verrà senza dubbio ricordato da tutti i tuoi ospiti sono le arance con acciughe sott'olio.

Ingredienti per dieci persone:

10 Arance
5 Cipollette
20 Alici sott'olio
30 Olive nere
5 Finocchi
Olio extra-vergine di oliva q.b.
Sale
Pepe
Aceto

Esecuzione:

  1. Togliete la buccia alle arance ed affettatele a rondelle
  2. Pulite le cipollette e i finocchi, tagliateli a fette molto sottili e adagiateli sul letto di arance.
  3. Aggiungete le alici e le olive nere, condite con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe q.b. e aceto a piacere.

Magari pensi che questo sia un accostamento un po’ azzardato? Ti assicuriamo che il suo sapore ti farà cambiare immediatamente idea, provare per credere!