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Cocktail di Arance

Un aperitivo leggermente alcolico ma che ha un profumo così intenso ed un sapore delicatissimo che lo fa essere la bevanda ideale per le feste fra amici, da consumarsi sia da solo che come accompagnamento a piatti dolci e salati, ecco a voi la ricetta del Cocktail di Arance.

Ingredienti per dieci persone

4 Arance
Mezzo litro di vino bianco secco
5 cucchiaini di zucchero
Un litro di vino bianco dolce
Tre quarti di spumante.

Esecuzione

  1. Mettete in una grande coppa di vetro le scorze di due arance, tagliate a spirale.
    Unitevi il vino bianco secco molto freddo e fate riposare per circa 30 minuti.
  2. Trascorso il tempo indicato, aggiungete il succo di tre arance filtrato e lo zucchero, mescolare fino a quando lo zucchero si scioglierà completamente.
    Unite, infine, il vino bianco dolce e lo spumante che verserete molto lentamente per non fare troppa schiuma.
  3. Completate con le fettine d'arancia.
    Servite il cocktail in bicchieri di bibita o coppe.
    Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

Questa ricetta è una variante del famoso cocktail Mimosa, una buona occasione quindi per stupire ancora una volta tutti i vostri invitati.